安装App
豉油鸡(
1
/5)
将生姜、八角、干朝天椒、香叶、桂皮、冰糖放入锅中,加入一碗李锦记蒸鱼豉油,一碗水,大火煮开后转小火煮约5分钟,煮出所有材料的味道。
转大火保持汤汁沸腾,放入收拾干净的二黄鸡,保持大火,不加盖,煮约5分钟(注意翻面)。
大火煮约5分钟后,调最小火,加盖,焖浸约18分钟,中间翻面一到两次。
关火不开盖,自然放凉至自己喜欢的温度就可以开吃了(中间仍然可以翻面一到两次)。
放凉后斩件摆盘即可!