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脆酸甜嫰姜(2/3)
准备好食材盐、醋、糖、嫩姜,洗好姜,再拿些盐搓洗下,把姜上的皮洗掉
洗好之后用盐腌制半小时,倒出盐水,取出凉干,我是早上凉晚上做
备若干玻璃瓶,洗净入沸水中煮五分钟,取出凉干水份。取锅倒入醋和糖并烧开,放入姜煮开断火,等凉了装瓶即可。