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脆酸甜嫰姜(3/3)
准备好食材盐、醋、糖、嫩姜，洗好姜，再拿些盐搓洗下，把姜上的皮洗掉
洗好之后用盐腌制半小时，倒出盐水，取出凉干，我是早上凉晚上做
备若干玻璃瓶，洗净入沸水中煮五分钟，取出凉干水份。取锅倒入醋和糖并烧开，放入姜煮开断火，等凉了装瓶即可。