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绝味黑葱油(3/4)
将葱叶剁碎(或用料理机打碎),用纱布包起来,挤出水分
开火,倒油,不必等到油烧热
立即倒入碎葱叶,中小火加热
大概十分钟,见葱叶变黑即可关火。在此期间一定注意,火不要太大,也时刻盯着别加热过度导致糊了。 一份香喷喷的黑葱油做好了,喝汤或者吃馄饨放一勺,简直要飞了。