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腰果小饼干（20个）(2/10)
称好所有要用到的材料
黄油室温软化，加入糖粉打发
打到黄油颜色稍变浅，体积变大即可
鸡蛋液分成加入，每次加入鸡蛋液都要充分混合，让黄油充分吸收鸡蛋液
筛入低筋面粉，为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法
拌到没有干粉就行，不用过度的搅拌
盖上保鲜膜醒十分钟，醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液
烤盘铺上锡纸，把面团分为每份10g，大致捏圆，用大拇指在中间压一下，腰果沾点蛋液压在饼干中间，摆入烤盘
放入提前预热好的烤箱中，中层，上下火175度，20分钟
饼干放凉后会变的更脆哦