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剁椒鸡大腿～(2/4)
葱，姜切片。料酒生抽适量。腌制20分钟左右即可。
腌制鸡腿的时间我把葱姜蒜切成碎末，加入剁椒，搅拌均匀。
鸡腿下锅煎6分熟
然后留底油把葱姜蒜末爆香，取出装盘，放到蒸锅里，上气15分钟后即可。