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拔丝香芋红薯(
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红薯和芋头切块,切条也行,不要太厚
锅四分热之后把香芋和红薯分开炸,各炸两分钟就差不多熟透了
炸好的香芋红薯
油烧至五分热下白糖,煮至焦黄,关小火,不要煮太过了不然会不成丝
放入炸好的香芋红薯迅速翻炒记得火要关小,不要炒太久把糖浆炒干了
成品。