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炸薯条 超简单堪比肯德基(7/8)
土豆，削皮。
切条，粗细参考肯德基炸薯条
水开后煮两分钟，一定要两分钟。煮太久会烂！
煮好捞出沥下水。
油热后，开小火炸3到5分钟，5分钟以内就可以了，太久会烂。
转大火复炸，约两分钟，目的炸硬。别太久，太久会焦。
不用冷冻，不用凉凉，不用沥干。很简单。
撒点盐，沾番茄酱吃起吧，和肯德基没啥两样。总体就是三步，一煮两分钟，二小火炸熟，三大火炸硬。