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油醋汁拌鸡丝色拉｜日食记(2/5)
准备食材。
橄榄油3大勺，白酒醋2大勺（这个配比可以自由调配，比如我就喜欢1：1），撒少许盐、黑胡椒、西柚汁，混合成酱汁。
因为我喜欢洋葱，所以加了很多洋葱碎，不喜可不放。
鸡胸肉用盐水煮熟后晾凉，撕成鸡丝。西柚肉切块。
把鸡丝和芝麻菜、黄瓜等蔬菜混合，加西柚块，最后浇上油醋汁。撒些小核桃仁会很香。