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陕西肉夹馍(13/14)
水，发酵粉，和好面（也可用牛奶鸡蛋发面，具体看我的画卷菜谱发面），盖上保鲜膜，约两小时后即可，天气冷了要时间久一点
发好的面如图，约发至两倍大
擀至碗口这么大小的
放置电饼档
烤至两面金黄，约5---10分钟即可
卤料加入水烧开后放入大料，放入五花肉，卤约两个小时，高压锅更好
捞出卤好的肉，我加了一个猪脚肉
剁碎
加入卤汁，再剁均匀
饼从中间切开，不要完全切开
加入切好的肉
加入切好的肉
可以开吃了
如果喜欢辣椒的，可以将炒好的青线辣椒和肉一起剁碎加入