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酸奶蛋糕｜日食记(2/6)
准备食材。
120g酸奶+两个蛋黄+低筋面粉60g，拌成酸奶糊。
无水无油的碗中打发两个蛋白，30g白糖分三次加入。分三次将打发的蛋白拌入酸奶糊，倒入蛋糕模具。
模具放在烤盘上，烤盘中加满水，预热170度烤50分钟。
出模放凉，淋层酸奶。
撒花～开吃！