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南瓜鲜肉包(
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猪肉皮除毛,切成丝,煮水备用(不要猪皮,只要水)等待冷却。香菇,鲜肉,大葱,生姜剁成馅,加入适量盐,植物油,老抽,把冷却的猪皮水加入搅拌均匀!肉馅备好
南瓜蒸熟,捏细
加入干酵母,泡打粉,和面粉1000g,开始揉面
加入鸡蛋
揉面
放置1小时,发酵过程
发酵好后,在揉面,粘手铺上一点面粉
面皮大小自己掌握,
包肉馅
自己随意的包造型
包子,热水蒸,蒸15~20分钟
成品