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蝴蝶酥 椰蓉(7/8)
将所有面团的材料混合搅拌成团,放入保鲜膜后放在冰箱冷藏1小时
将黄油切成片状,放在保鲜膜内擀成正方形,放冰箱冷藏
取出面团擀成正方形把黄油放入中间包起
边上捏起来防止擀的时候黄油漏,然后擀成长方形
像被子一样叠起来如图放入保鲜袋冷藏30分钟重复这样的步骤4次(取出擀好折叠)
然后擀成长方形,涂满水一半撒上适量的白砂糖+一半撒上椰蓉馅(椰蓉馅的材料搅拌均匀即可)
然后将面团向内卷起如图,我嫌长中间对切了一下,放入保鲜膜冷藏一个小时
取成切成厚度0.6厘米左右,放的时候要适当留些距离(烤的过程要长胖的)烤箱预热200度18到22分钟左右