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牛腩香菇乌冬面(2/7)
香菇、青红椒切块。
姜粒、蒜粒。
牛腩
姜末、蒜末、味精、白糖、生抽、油各少许，腌制牛肉入味。
锅内倒油，煸炒牛腩略熟，起锅。
略炒青红椒
倒入香菇煸炒，锅干就稍稍加点点水，不要干炒。8成熟倒入牛腩，加盐、调味，即可。另：起锅时带些许汤汁为佳！