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肉皮炒青椒（家常）(4/9)
清水内加葱，姜，大料，把猪皮煮烂，捞出备用！
辣椒切块，备用！
葱姜切碎，备用！
肉皮切条，备用！
锅内加食用油，油热加葱姜！
加肉皮，加料酒，翻炒（多翻炒一会）！
加辣椒，继续翻炒！
加酱油（稍微多一些），盐，花椒面，翻炒一会，加味精即可！
出锅啦！