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孜然蒜蓉开背虾(4/9)
活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
剪去虾须，用牙签挑出虾肠
挑出的虾肠
去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
蒜瓣剁成蒜蓉
倒入所有配料拌匀
塞入虾背
码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
出炉～