晚上炒的照的光线可能不是很好，用了闪光灯，不想修图了，希望真实一点。 1放油 油热后放一点盐，炒豆腐三分钟至金黄。盛出来备用 2放一点油，热后放一小小薄片蒜，闻到香味放青菜，翻炒一分半变色放盐放糖（自己放的糖是盐的1／2还挺好）放三粒味精翻炒。然后放一点水不粘锅就行，翻炒，放两滴香油，然后把之前的豆腐一起炒一下就可以出锅了。青菜我这次炒了好像有三分钟。 3关于做菜，我还在学习的路上。