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自制烧麦(3/9)
先来一张食材合影,西红柿是中午给儿子煮面条剩的,就没上镜,其实可以不放!
将食材切成小丁!
胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下!
蒸好糯米饭,由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的,所以上面有点黑米汤的颜色!
将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面,用筷子搅拌均匀!
将饺子皮擀薄擀大,厚度可以自己定,但是太薄的后面包容易碎!
把拌好的糯米饭放到皮里面,用手心窝起来,虎口稍微捏下就可以了!
包好之后放进蒸锅,大火蒸10分钟就可以了!
蒸好之后皮晶莹剔透,非常好吃!