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花生猪尾煲(
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准备材料
猪蹄洗净~焯水~
热锅下油~先小炒佐料
半分钟后加入猪尾~水份炒干~酱油~冰糖
加入腐乳~炒匀(拍照只放了两块后面补了一块)
加入花生~炒匀
放进砂锅内加水盖上盖子~大火烧开~小火焖1个小时到1个半小时(喜欢吃脆的1小时内~喜欢软的1个半小时)(中途若水减的太少可加入开水~砂锅大的可一次加足)
提前20分钟加入豆腐泡~盐看个人口味酌情添加~