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客家算盘子(1/9)
芋头煮熟，加入红薯粉和好。做成小窝头形
水烧开，放下去，过十分钟水。
香菇，葱头，干鱿鱼泡开，肉，切末炒香。放生抽，胡椒粉，鸡精，老抽，豪油。
炒好备用。
粄好后过水。
捞起备用
备好的一起下锅，加点生抽跟老抽3:1。生3老1。
起锅前放香菜
完成。