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妈蜜虾(
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先将大白虾处理干净,剪头尾,挑虾黑肠。
锅里下油,比平时炒菜多些,因为要煎虾。
将处理干净的虾一条条放进锅里煎,直到双面变红。
倒入妈蜜汁(妈蜜汁的配方做法请见我的另一个菜谱)。
焖煮直至妈蜜汁开始收干就可以捞起来了。
这样就完成了一个简单易行的一餐。喜欢用汁捞饭的童鞋可以留多些汁出来,否则可以用大火收干。
锅里还有些许妈蜜汁,用来加热隔夜的叉烧肉。加点水焖至汤汁变稠。
又成了另一道可口下饭的料理。
切点黄瓜中和一下口味。hmm……我自己都忍不住偷吃了!bye,开饭咯!