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自制烧饼肉夹馍(6/6)
面粉和发酵粉放盆里，加温水和面，水稍多些做烧饼面一定要软。揉至没有干面待发
2-3小时面发好后，取出来面板上放些油，不黏。揉面表面光滑切成一团，擀成条状，抹上调好的花椒面
花椒面加盐加油搅一搅
摸好后从上往下开始卷一卷，卷好后把它竖起来按一下用擀面杖擀成圆形，锅烧热放油放烧饼，小火。一定要小火不然就胡了，到下面变成金黄色翻之另一面大概5钟就好了
和平常炖肉一样，留一些汤汁，至肉烂
想吃的时候取一块出来切碎，因为懒得下楼买辣椒所以只有肉肉 味道棒棒哒