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百香果（西番莲）果酱(9/9)
百香果要选表皮起褶皱的，不要光滑的、这样才比较酸甜。
切1/3处取出果肉
这种橙黄色是新鲜较好的，变成黑色的多半腐烂，弃之
满满的一大碗呢
将果肉加冰糖和柠檬肉（半个即可）倒入锅里小火慢熬
熬啊熬…
熬半小时果肉透明即可
舀一小勺加入适量白开水，也是一道不错的茶饮呢
也可以直接做面包酱