西红柿烩咯吱(
3
/7)
先来个合影，黄色的就是咯吱啦，圆形的
大葱切一下，西红柿切块，尽量切的小一点，咯吱切菱形片
热锅倒油，放入葱花，炒出香味
放入西红柿翻炒片刻，倒入白醋、生抽、番茄酱，熬成酱汁
倒入适量清水，因为咯吱比较吸水，调入适量盐，怕酸的可以少加些糖
倒入咯吱，翻炒均匀，软了就可以啦
装盘，上菜
