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麻辣小龙虾｜日食记(3/5)
青红辣椒切块，姜切片，大蒜压扁。
油热三分下葱姜蒜，加干辣椒、香叶、鲜花椒、干花椒，爆香后淋白酒。
小龙虾入锅、加生抽，水，蚝油、青红椒，葱段，糖和盐。
加盖中火焖10－15分钟，收汁即可。
小龙虾装盘，收汁。