藿香鲫鱼(4/6)
所有配料切好备用
鲫鱼洗干静 沥干水分 表面抹一层盐 放一会儿 锅里热油炸到两年金黄 起锅放盘里备用
把除了藿香和葱以外的配料加豆瓣酱全部放到锅里炒
加半瓶啤酒 再加点水 烧开 然后把鱼放到里面煮到快熟的时候 放入花椒油 盐 生抽调味 煮熟后把鱼先捞起来放到盘子里 鱼上面撒一半切好的藿香和葱
剩下的汤里 加鸡精白糖盐剩下的藿香葱 和水淀粉 勾芡 然后把汤汁倒在鱼上
就可以吃了 很美味哟！