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豉油姜炒碎碎鸡(2/13)
去骨鸡腿
切丁一公分长宽
将切好鸡加入 蒸鱼豉油5克 老抽3克 生粉10克 胡椒粉5克 蚝油3克 腌制3小时
生姜
切一厘米小丁
加入蒸鱼豉油腌制1天
红尖椒一开2切1公分长 大蒜叶切一公长 蒜蓉
油温六成 加入鸡炸干水份
炸好的鸡
放大豆油50克 腌制生姜30克 蒜蓉20克炒香
炒香下鸡一起翻炒 蒸鱼豉油5克 辣妹子5克 蚝油5克 胡椒粉3克 老抽3克 料酒10克
最后放大蒜叶炒香
美味有好吃 鼓油姜炒碎碎鸡