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肉松蛋糕(9/15)
蛋黄与色拉油拌匀
加入牛奶拌匀
塞入低粉，玉米淀粉，盐，用手动打蛋器拌至面糊无颗粒
蛋白内滴入几滴白醋
打至蛋白有大泡，加入三分之一的白糖
继续加档用电动打蛋器打至蛋白稍有纹路，加入第二次白糖
打至有纹路加入第三次白糖
打至蛋白有鸟喙状
一半的蛋白加入蛋黄液中
再倒入剩余的蛋白中继续切拌手法将两者拌匀
把混合体倒入裱花袋中
挤出直径约为10厘米的圆片，挤后的图片忘了拍照，用烤后的代替了
烤箱上下火170度第二层约烤12分钟上色即可取出，稍凉后用刮刀铲下蛋糕片
将蛋糕片对切开来，都抹上沙拉酱，一边撒上肉松，另一边盖上
成品