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芋香桂花枣泥月饼(1/9)
新鲜芋头一个，这里我用到的是荔浦芋头，但是不太建议新手用这个，因为干湿度不好掌握容易不成型，但是我喜欢荔浦芋头的风味，所以选用荔浦芋头
芋头切片，上锅蒸20种至熟透，碾压成芋泥备用
新疆大枣酸甜可口，大火煮开，小火12-15分钟
煮好的大枣，手剥去皮去核
在锅中小火炒，分几次加入白砂糖，之后炒至白砂糖无颗粒口感颜色粽红即可出锅啦
铃铃铃……炒好的枣泥，味道很好的
在芋头泥中加入适量糖桂花，口味依个人
月饼模具压花，就ok啦~
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