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时蔬炒虾仁(2/12)
虾仁洗净沥干水分，加少许盐和半勺生粉拌匀待用
西葫芦和甜椒切片切条
放入开水中煮软
煮蔬菜的同时切葱姜蒜，姜和蒜要切得碎碎的，加少许剁椒
捞出蔬菜沥干水分
做酱汁：一勺醋，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺糖，一勺芡粉，可加少许温水，混合均匀
锅烧热，加入四勺油，倒入虾仁翻炒变红
加入姜蒜和剁椒继续翻炒至虾仁卷曲
加入蔬菜炒匀
淋入酱汁翻炒均匀
加葱花关火出锅
装出盛盘