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陕西面辣子(6/6)
所有材料。
木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。 大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。
面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。 今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!