首先把已经用生抽 料酒 盐巴 生姜腌制半小时的罗非鱼煎得两面黄金摆着备用
把干辣椒先抄再顺序放生姜 大蒜 洋葱翻炒两遍再把西红柿
一直按压西红柿成汁（注意按压期间都是用小火，差不多1000w）然后放兑水的白醋（白醋是四分之一的纸杯兑二分之一的水 ）然后放泰国辣椒酱再放适量的糖 盐巴 味精
差不多尝尝味道，味道可以就把缅芫荽 香柳 香菜切好放进去翻炒两下就可以关火了（缅芫荽 香柳 香菜随便放一样也行，喜欢香味重的可以都放）
把鱼放进锅里用汤汁灌了放着两分钟入味，拿出来后撒点缅芫荽装饰 这道菜就完成了
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