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下饭神器～酸辣鸡胗(4/8)
姜蒜切末
鸡胗切片，调入料酒和胡椒粉抓匀。
锅里烧热油，划入鸡胗。
快炒至变色立即盛出。
留下的油，爆香姜蒜。
再加酸辣椒炒香。
倒入已经炒过的鸡胗。
放入盐和老抽调味，炒匀立即出锅。