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烤秋刀鱼(2/6)
清洗鱼表面
腮下切断，底部切断，用筷子挑出内脏，保持鱼肚完整。
鱼身切斜刀，放入料酒，白胡椒，糖，蒸鱼豉油，盐，两面沾均匀，其余汁倒入鱼肚。腌制20分钟。
烤架铺锡箔纸，两面刷油。
烤箱170℃预热后，170℃烤15分钟。
可。