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秋日滋补鲜美乌鸡汤(4/4)
鸡洗净，切大块（也可整只），放入冷水中水烧开，去掉血水，捞出鸡块备用
莲藕切片，姜切片，红枣，香菇整只
换一炖盅温开水，将所有食料加入，大火炖开水后，改小火（小到看不到锅开的那种）慢炖2小时，直至肉骨脱离
出锅前十分钟加入适量盐，清淡鲜美，滋补气血的乌鸡汤就出锅啦