豆干切丁……还可以自己选择馅料，比如笋干、南瓜丝等等
面粉加水，和面团。这个在我看来是技术活啊…完全掌握不好面粉和水的比例……面团揉好以后放盆里省十分钟，最好上面盖一块湿布，让空气充分跑出来
趁着醒面的时间，可以炒一下馅料。建议：馅料最好提前炒好，放置一会儿，冷下来了才好包粑粑
先放豇豆炒熟，再放入豆干煸炒，加入适量盐，根据自己的口味加入少许辣椒酱调味。炒熟后放置冷却即可。
先放肉，平铺开来，再把炒好的馅料扑上去，然后可以再铺一层肉
将馅料像包包子一样包起来，然后用擀面杖擀平，如果喜欢吃皮薄的就摊大一点
锅里放油，多放一点，不然容易糊。
两面煎制金黄即可
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