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黑椒檸檬大蝦(
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大蝦去殼,開背,把蝦筋挑掉。鍋內放黃油,小火加熱溶解!
把蝦放入鍋內,用少量黃油煎,撒上黑胡椒和鹽。
大蒜片蓋在蝦身上,大蝦微熟變色,加入一點白葡萄酒,微量的生抽。
檸檬切片,墊在大蝦下面,這樣就有了檸檬的香味,大蝦在煎的過程中已經有了黑胡椒的味道。和諧的組合,再配一杯白葡萄酒就完美無缺了!!