三鲜汤(
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准备豆腐，切片，待用
猪肝买回来后放水里泡一个小时左右，然后洗干净切片，倒入适量料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会
瘦肉洗好切片，同样放入盐，生抽，淀粉搅拌腌制
芹菜叶洗好，待用（不爱吃芹菜的亲，可以选择其他青菜）
水烧开，倒入几滴油，放入生姜
再倒入豆腐，让豆腐多煮一会，煮熟
开了以后，倒入瘦肉和猪肝，注意火候，放入芹菜，猪肝一变色就可以关火了，加入适量盐和鸡精，出锅
