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肉松(7/7)
剔除肉筋,切小块
加料,加少许水,高压锅10分钟。
肉块手撕,越细越好。
今天肉汤很香,这个直接给宝喝了。
撕小点,装袋擀,再撕就容易点。太美味,宝边做边吃了很多。
接下来就是小火,不停翻炒到干,注意火侯。煤气火太大,有点失败。
最后炒干了,搅拌机加工下,就好了。一下就好,否则都变成粉了。