1、姜蒜下锅，爆炒番茄。 2、加入肥牛卷继续炒。半熟。 3、加入开水，煮沸。 4、下米。用锅铲均匀铺好米。加点盐调味。改好锅盖焖煮。 5、差不多收水打一个蛋。