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电磁炉版——葱油鸡腿(
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鸡腿洗净,鸡腿上划几刀以便入味,抹老酒,十三香,酱油,花椒粉。腌制十几分钟。
姜蒜切片,葱花切一点
十三香调料
葱洗净,锅里水分擦干,葱平铺在锅里,放入酱油,食用油,食用油多放一点
鸡腿摆在上面,姜蒜片摆在上面,先开大火把油烧热,再转中小火烧十来分钟,翻鸡腿另一面,继续烧十几分钟,水分烧干后鸡腿熟了,但是还没煎黄,可以把葱移到一边,大火把鸡腿两边炸金黄就大功告成了。
摆盘,撒上葱花装饰,味道葱香浓郁,真的很不错