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酱黄瓜(1/7)
黄瓜洗净切段备用
锅中倒入开水、生抽、冰糖、米醋，调成自己喜欢的糖醋味。
加入干辣椒、香叶、八角煮开
放入黄瓜煮30秒捞出
等黄瓜晾凉再放入煮开的糖醋汁里煮30秒，如此反复三次。
按自己喜好剥几个大蒜籽
等糖醋汁晾凉后放入大蒜籽和煮好的黄瓜，密封在玻璃罐中移入冰箱冷藏保存，图中是两天之后切开的样子，已经非常可口。一周以后风味更佳，是不错的小菜。