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辣萝卜干(11/12)
从地里刚拔出来的，没有称重，量按个人喜好来做
洗净，切手指粗细
切完，撒上些盐，抓一抓，放上半小时
放入烘干机里
我用时6个小时，萝卜干烘好了
这只是一部分萝卜干，剩下的放入袋子里，想吃再做。萝卜干放在碗里，倒水泡三个小时
淋干水分
切颗粒
我自己做的剁辣椒
剁辣椒酱和萝卜干一起拌匀，腌制半小时
装盒放入冰箱里
吃面，喝粥时拿出来一起配着吃