两人份~山药1/2根,黑芝麻一小把,核桃3个,杏仁3个~
山药加水打成糊糊,水不要加太多,半小碗就好,打出来的山药泥正好一碗。(为了凹造型,我把山药泥和黑芝麻糊分开打了,其实全部混在一起打出来,味道一样,而且更便捷)
黑芝麻核桃杏仁,加上三勺糯米粉,也打成糊,最后也是一碗的量--注意粉红色的水线,到这刚好一碗。(加糯米粉是为了增加稠度,我纯粹是为了凹造型才加的。也可以不加,因为最后是混在一起吃,山药泥本来就挺稠的,口感一样)
打好的两碗糊糊,高压锅蒸15分钟。(不要用锅煮,会糊;不要用微波炉叮,会噗出来)
两碗都蒸好了,凹个造型~
淋上蜂蜜,搅拌在一起,有种阴阳调和的感觉^_^
(不是为了凹造型的时候,我会直接把所有材料用搅拌机打在一起,上锅蒸,不用加糯米粉,也很香浓)