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蔓越莓蒸蛋糕(1/8)
原料。
全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
倒入玉米油，低速打10秒。
筛入混合好的低粉。
拌匀。
将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。
蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
松软香甜的蒸蛋糕！