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皮蛋咸猪骨粥(
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排骨洗净加盐、油腌2小时以上,当然你可以腌着放冰箱冷藏过夜,更入味哦!也可换成大骨、瘦肉。
大米浸泡半小时以上,以便更易煮开
皮蛋切开
水沸后将米、皮蛋、排骨一起加入,待再沸腾后转小火1小时。
米已绵密浓稠,与皮蛋融合
加入姜丝、盐调味,熄火,放入葱粒
不说了,开吃。