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茶叶蛋(1/2)
准备卤味料包（八角，桂皮，花椒，小茴香，草蔻，香叶，肉蔻，丁香，白寇，砂仁，良姜，白芷）用一个中药包包好。
鸡蛋煮熟挨个敲出裂痕，加入卤料包、水煮开，加入老抽、生抽、黄冰糖、茶叶包（红茶）一起小火炖煮2小时，关火浸泡隔夜更加入味。