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龙船饭(1/6)
生姜
腊肉腊肠(中堂群英腊肉)
煎鸡蛋,要切丝
香菇和鱿鱼
倒油进烧热的干锅,将冬菇,鱿鱼,腊肉,腊肠,姜丝,盐适量,糖适量倒入爆炒,至熟。饭要提前煲好,由糯米和普通米适当调和煲,熟了以后放盐进白饭中调味,不要太多,咸淡适中即可。将料和饭拌在一起,拌匀。不够咸的,不要加盐,最好放“味是极”酱油,即可。