准备好爆香的材料

准备好调味的醋。老抽。生抽。白糖。豉油。蚝油。 豆瓣酱。

白菜魔芋

锅内倒油。 倒入葱姜蒜花椒八角几颗小辣椒还有桂皮爆香。 出香味后倒入豆瓣酱和魔芋翻炒均匀。 倒入白菜。 白菜炒软后倒入生抽。老抽。 豉油。蚝油。 白糖。 醋。 因为豆瓣酱和蚝油咸所以不用加盐。 翻炒均匀后根据干湿程度适量加入一点开水。 闷一分钟后出锅。

配上米饭。棒棒哒