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多彩冰皮月饼(3/13)
除了馅料，材料全部混合
全部材料搅拌均匀，过筛。
隔水蒸30分钟左右。
蒸好后，用筷子使劲搅拌均匀光滑。
做好的冰皮，有420g重，50g一个月饼，每份皮15~17g，可以做25个月饼。
将皮分成5份，留一份原色，其余4份加入喜欢口味的果味粉，每份放2g就可以了。揉匀。
草莓，抹茶，原味，蓝莓和可可味。
分皮料。
分馅料,馅料做法请查看我的其它菜谱详细步骤。
皮裹上馅料。
模具里撒上熟手粉，把胚塞到模具里，压扁，轻轻推出摸即可。
颜色好美~
美哒哒